Manolo, Spansk restaurant i Guardamar del Segura, Spania
Manolo er en spansk restaurant i Guardamar del Segura som serverer tradisjonell mat laget med lokale råvarer fra Alicante-provinsen. Kjøkkenet fokuserer på autentiske oppskrifter som bevarer regionale smaker og tidstestede tilberedningsmetoder.
Restauranten ble grunnlagt i 1969 og har siden etablert seg som et sentralt spisested i Guardamar del Segura. Gjennom flere tiår har den opprettholdt sin rolle som et knutepunkt for lokal matkultur.
Menyen inneholder ñora-pepper, en regional ingrediens som danner grunnlaget for tradisjonelle retter og gjenspeiler det kulinariske preget til Alicante-provinsen.
Restauranten har plass til omtrent 150 gjester innendørs og 100 på terrassen, noe som gjør den egnet for både små grupper og større selskaper. Terrassen er lett tilgjengelig, og lokalene er lagt opp for å ta imot ulike typer besøk.
Restauranten deltar i Programa de A Punt, en ordning som støtter lokale og regionale matprodusenter. Dette viser stedets engasjement for å knytte seg til lokale forsyningsnettverk og produsenter i den bredere Valencia-regionen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
