Jai Hind Lunch Home, Sayani Road, Elphinstone, Indisk restaurant i Elphinstone, Mumbai, India
Jai Hind Lunch Home i Sayani Road er en indisk restaurant i Elphinstone-området i Mumbai, med spesialitet i Malwani-retter, sjømat og nordindisk mat. Spisesalen er enkelt innredet og bygget rundt lunsjmåltidet, noe som gir stedet en enkel og ujålete karakter.
Restauranten åpnet i 1978 og har siden vært et fast innslag i forretningsområdet rundt Parel. Den har holdt stand gjennom flere tiår med endringer i denne delen av Mumbai uten å endre sitt grunnleggende konsept.
Restauranten serverer retter fra Konkan-kysten, blant annet Solkadi, en drikk laget av kokum-frukt som er vanlig til måltider ved kysten i Maharashtra. Å spise her gir et direkte innblikk i mattradisjonene i regionen vest for Ghats.
Restauranten ligger rett overfor Parel Depot og er lett å nå til fots fra gatene rundt. Det er lurt å planlegge besøket på forhånd, siden den åpner bare ved lunsjtid og kanskje ikke holder åpent hver dag.
Menyen inkluderer curryvariasjoner som Adajina, Pulimunchi og Ambotic, hver basert på krydderkombinasjoner knyttet til en smal stripe av Indias vestkyst. Disse oppskriftene finnes sjelden selv i andre deler av Mumbai, enn si lenger unna.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
