Bud & Marilyn's, Restaurant i Midtown Village, Philadelphia, USA
Bud & Marilyn's er en restaurant i Philadelphia som serverer amerikansk comfort food som fritert kylling, pommes frites i andefett og sesongretter i et moderne spiserom. Stedet har sitteplasser ved kokkens disk og i baren.
Restauranten ble oppkalt etter en familiebedrift i Wisconsin som kokkens besteforeldre drev. Denne tilknytningen til tidlig erfaring med matservering former kjøkkenets tilnærming i dag.
Restauranten har navnet sitt fra kokkens besteforeldre og gjenspeiler en tilknytning til familierøttene. Denne personlige historien former hvordan kjøkkenet møter både gjester og ingredienser.
Besøkende kan komme uten reservasjon og finne plass ved disken eller baren. Brunsj serveres i helgene, mens middag tilbys daglig.
Kjøkkenet bruker andefett til å fritere potetene, et uvanlig valg som gir pommes fritesen en særegen smak. Denne lille detaljen gjenspeiler nøye oppmerksomhet på tilberedningsteknikk.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
