La Toscana, Italiensk restaurant i Grenoble, Frankrike
La Toscana er en italiensk restaurant i Grenoble som serverer tradisjonelle italienske retter og napolitansk pizza bakt i en egen ovn. Kjøkkenet jobber med mel fra Napoli, ferske tomater og bøffelmosarella for å bygge hver pizza.
Restauranten åpnet i 2007 i Grenobles historiske italienske nabolag nær elven Isère. Siden den gang har den vokst til et respektert sted for autentisk italiensk matlaging i byen.
Pizzaiolaen som jobber her ble opplært i Napoli under anerkjente mestere for å lære å strekke ut deig og bake pizza på den tradisjonelle måten. Du kan se henne jobbe ved ovnen og se hvordan hun nærmer seg hver pizza med omhu og kunnskap som er ført videre gjennom læretid.
Stedet åpner onsdag til søndag for middag, med ekstra lunsjtider i helgene. Du kan betale med ulike metoder, inkludert måltidsvoucher som restauranten aksepterer.
Vinlisten fokuserer helt på italienske naturviner fra mindre produsenter framfor store kommersielle merker. Disse valgene bringer en annen side av italiensk vinkultur til måltidet ditt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
