La Baleine Joyeuse, Restaurant i Villefranche-sur-Mer, Frankrike.
La Baleine Joyeuse er en restaurant ved vannet som serverer tradisjonelle retter og hjemmelagde desserter i et åpent område med utsikt over havnen Port de la Darse. Spiseplassen ligger rett ved en av byens mest aktive havner, slik at gjestene kan se dagens aktivitet mens de spiser.
Restauranten ligger i den historiske Port de la Darse, som fungerte som marint reparasjonsverft fra 1500-tallet. Havnen vokste i betydning gjennom århundrer med maritim aktivitet som formet området der restauranten nå ligger.
Menyen fokuserer på provencalsk matlaging med lokale fiskeretter og sesongbaserte råvarer fra produsenter i regionen. Matvalgene gjenspeiler de nære båndene til havet og fisket som former denne kystregionens matkultur.
Restauranten er åpen daglig med uteservering som vender rett mot vannet. Det er lurt å komme tidlig hvis du vil ha et av bordene med best utsikt, siden de populære plassene fylles raskt.
Restauranten har omtrent 50 plasser utendørs med utsikt over restene av antikke galeibrygger, slik at gjestene kan nyte måltider med et snev av maritim historie. Stedet ligger rett på tidligere bryggeområder som fortsatt bærer spor av sin tidligere rolle som viktig reparasjonspunkt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
