Guanabara by El Rodizio, Brasiliansk restaurant i Eixample Dret, Barcelona, Spania
Guanabara by El Rodizio er en brasiliansk restaurant i Barcelonas Eixample Dret-område som serverer kjøttretter i churrascaria-stil. Den romslige spisesalen har høyt under taket, varme oransje toner og kvalitetsmøbler i tre som skaper en innbydende ramme for gjestene.
Dette stedet introduserte Barcelona for den brasilianske rodizio-serveringsstilen, der spesialiserte servitører skjærer og presenterer kjøtt ved bordet. Konseptet brakte en ny måltidstradisjon til byen som skiller seg fra typiske metoder for restaurantservering.
Måltidsopplevelsen er sentrert rundt den brasilianske churrascaria-tradisjonen, der servitører beveger seg kontinuerlig gjennom rommet og tilbyr oppskåret kjøtt ved bordet. Gjestene styrer tempoet i serveringen ved hjelp av fargekodede skiver, noe som gjør måltidet til en interaktiv og sosial begivenhet.
Restauranten er åpen for lunsj og middag hele uken. Gjester bør vite at rodizio-servering betyr at flere kjøttretter kommer gradvis, så planlegg for en lang måltidsopplevelse i stedet for et raskt måltid.
Skjæreferdighetene til de spesialiserte kjøttservitørene er sentrale i opplevelsen, med forskjellige stykker tilberedt avhengig av tid på dagen og ukedag. Lunsjservering på hverdager tilbyr et mer begrenset utvalg sammenlignet med kvelds- og helgetimer, når mer variasjon er tilgjengelig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
