Restaurant A 4 Mains, Fransk restaurant i Salaise-sur-Sanne, Frankrike
Restaurant A 4 Mains drives av de to kokkene Virginie og Arnaud Millet, som lager mat med ingredienser fra lokale produsenter med tydelig opprinnelsesinformasjon. Menyen endres basert på hva som er tilgjengelig fra gårder i nærheten hver sesong.
Arnaud Millet bygde sine matlagningsevner over 11 år ved Domaine de Clairefontaine før han åpnet denne restauranten med Virginie. De to kombinerte sin ekspertise for å skape et sted med fokus på lokal kvalitet.
Restauranten henter inspirasjon fra sørfranske mattradisjoner og har regionale ingredienser som lokal asparges og viner valgt for å matche hver rett. Kjøkkenet viser en tilknytning til hva produsenter i nærheten dyrker og avler.
Restauranten er åpen tirsdag til lørdag med middagsservering fra 19:30 til 21:00. Onsdagens lunsjservering er fra 12:00 til 13:30.
Restauranten har tre private lydisolerte spisestuer egnet for konfidensielle møter og forretningsdiskusjoner. Disse rommene er utstyrt med presentasjonsverktøy som videoprojektor og internettilgang.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
