Tacos De Tripas Las Tablitas, Restaurant i Mexico by, Mexico
Tacos De Tripas Las Tablitas er en liten restaurant i Mexico by som spesialiserer seg på taco laget med innmat. Rommet er enkelt med et åpent kjøkken hvor kundene kan se maten bli tilberedt, og tacoen serveres på små trebrett i stedet for tallerkener.
Restauranten startet for mer enn 90 år siden som en tortillabutikk på samme sted. Etter hvert begynte kundene å spørre etter tortillas med innmaten som personalet spiste, og dette utviklet seg til signaturretten restauranten tilbyr i dag.
Denne restauranten representerer en lang tradisjon med å spise innmat i Mexico by som familier har ført videre gjennom generasjoner. Navnet Las Tablitas viser til de små trebrettene som tacoen tradisjonelt serveres på, og gjenspeiler den håndlagde tilberedningen og den jordnære karakteren til stedet.
Restauranten er åpen fra midt på dagen til sen kveld hver dag, og tilbyr flere alternativer for å besøke til forskjellige tider. Siden sitteplassene er begrenset og det blir folksomt, spesielt i lunsjtiden, vær forberedt på en travlere opplevelse eller å stå mens du spiser.
Retten har røtter i en praktisk vane: for mer enn 90 år siden ønsket kundene å prøve innmaten som personalet spiste til lunsj, pakket i tortillas. Det som startet som en sidepraksis, ble kjernen i en restaurant som betjener flere generasjoner av kunder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
