Il Pirata, Sjømatrestaurant i Marta, Italia
Il Pirata er en sjømatrestaurant som ligger ved vannet i Marta. Her serveres fisk som lokale fiskere fanger fersk hver dag. Kjøkkenet bruker bare det båtene kommer inn med hver morgen, så menyen endrer seg hele tiden.
Restauranten fører videre tradisjoner med røtter i middelhavsfiskersamfunn som har formet kystbyer som Marta gjennom mange generasjoner. Denne forbindelsen mellom havet og maten står dypt i regionens historie.
Lokale fiskere leverer fangsten sin rett til kjøkkenet, noe som viser hvor tett fiske og lokal mat er knyttet sammen. Denne daglige utvekslingen former det som havner på tallerkenene her.
Restauranten ligger rett ved vannet, så den er lett å få øye på når du går rundt i byen. Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt til kveldsmat.
Menyen følger ikke en fast plan, men endrer seg basert på hva fiskerne bringer til land hver morgen. Det betyr at selv faste gjester aldri vet nøyaktig hva de kommer til å spise.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
