Les Tontons Flingueurs, restaurant i Bayonne, Frankrike
Les Tontons Flingueurs er en fransk restaurant med utsikt over elven Nive som fokuserer på tradisjonell matlaging med sesongbaserte råvarer. Menyen tilpasses det som er tilgjengelig fra lokale markeder gjennom året.
Restauranten åpnet i 2016 med en sterk forpliktelse til regionale oppskrifter fra området. Dette fokuset gjenspeiler den kulinariske arven som definerer fransk matlaging i Baskerland.
Navnet refererer til en fransk gangsterfilm fra 1963. Lokale kunstverk og designelementer i hele lokalet gjenspeiler Bayonnes fransk-baskiske karakter.
Restauranten har en fast plan med forskjellige åpningstider for lunsj og middag. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du besøker stedet, da tidene kan justeres med sesongen.
Kjøkkenteamet henter fersk fisk fra Saint-Jean-de-Luz og lager alle desserter på stedet. Disse kreasjonene fremhever regionale smaker og viser en reell forpliktelse til å bruke lokale ingredienser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
