Turf, Steakhouse i Boedo, Buenos Aires, Argentina
Turf er en steakhouse i nabolaget Boedo som serverer utvalgte stykker argentinsk storfe sammen med tradisjonelle empanadas i en enkel ramme. Stedet er uten staffasje og retter oppmerksomheten mot grillet kjøtt framfor fancy omgivelser.
Restauranten ble etablert som en del av Buenos Aires' bodegon-tradisjon, en nabolagskro-kultur med røtter i arbeiderklassens spisevaner. Den viderefører en spisestil som har vært en bærebjelke i lokalsamfunnet i Boedo i generasjoner.
Restauranten legemliggjør den argentinske spisetradisjonen der måltider strekker seg over timer som en sosial opplevelse. Besøkende opplever denne avslappede tilnærmingen til mat og tid gjennom kvelden, spesielt blant grupper som deler bord.
Bestill bord fra tirsdag til søndag før du kommer, siden drop-in kanskje ikke tas imot under servering. Prisene er moderate for en kvalitetssteakhouse, noe som gjør det tilgjengelig for nabolagets gjester.
Restauranten serverer biff av grillhuskvalitet til nabolagspriser i stedet for premium steakhouse-priser. Denne kombinasjonen lar lokalbefolkningen nyte profesjonelt grillet kjøtt jevnlig uten å betale for high-end restaurantkostnader.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
