Municipal Market Yecapixtla, Matmarked i Yecapixtla, Mexico
Det kommunale markedet Yecapixtla er et matmarked med flere boder og selgere som tilbyr regionale spesialiteter, spesielt cecina, en tørket kjøttrett. Kunder kan finne tradisjonelle meksikanske retter og lokale produkter på ulike stander gjennom hele området.
Dette stedet hadde kommersiell betydning i før-spansk tid da handelsruter gikk gjennom regionen. Etableringen av et fransiskanerkloster i nærheten på 1500-tallet påvirket hvordan området utviklet seg etterpå.
Selgere her opprettholder tradisjonen med å tilberede cecina og andre regionale retter som har formet spisevaner i dette området i generasjoner. Bodene gjenspeiler hvordan folk fortsetter å lage og dele mat slik familiene deres har gjort i tiår.
Det er best å besøke om morgenen når utvalget er størst og folkemengden bygger seg opp. De fleste selgere er til stede på ukedager, spesielt i vanlige markedsdager når utvalget er mest komplett.
På den siste torsdagen i oktober finner en stor samling sted her som fortsetter en eldgammel handelstradisjon fra før-kolonitiden. Denne begivenheten trekker folk fra omkringliggende områder som kjøper og selger varer etter skikker som har holdt seg i århundrer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
