La Table Ronde, Grillrestaurant i Dol-de-Bretagne, Frankrike.
La Table Ronde er en grillrestaurant i en middelalderbygning der vedfyringen driver kjøkkenet. Menyen dreier seg om grillet kjøtt, crêpes og galetter tilberedt over åpen ild.
Restauranten bevarer et steinhus fra 1400-tallet som fortsatt er det viktigste tilberedningsstedet for grillet retter. Denne historiske delen har ikke blitt erstattet eller flyttet siden sin opprinnelige installasjon.
Stedet hyller bretonsk matlaging gjennom lokale ingredienser og regionale retter som bokhvetecrêpes og cider. Disse tradisjonene former hver tallerken som serveres her.
Inngangen ligger i Grande Rue i sentrum og er lett å nå til fots. Besøkende bør forvente lengre tilberedningstider siden all mat lages over åpen ild.
Gjestene ser crêpesene sine bli laget rett foran seg mens kjøttet tilberedes over vedfyring i den flere hundre år gamle peisen. Denne åpne tilberedningsstilen er sentral for matopplevelsen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
