Le pot de lapin, Restaurant i Saumur, Frankrike
Le Pot de Lapin er en restaurant i en steinbygning med synlige bjelker og tregulv. Kjøkkenet samarbeider med produsenter fra Loiredalen for å lage menyen.
Lokalet var opprinnelig en tradisjonell bouchon før nye eiere forandret det i 2019. Denne endringen ga en ny retning samtidig som bygningens karakter ble bevart.
Navnet viser til en klassisk fransk kaninrett som gjenspeiler den regionale kulinariske tradisjonen. Veggene viser lokale vinplaketter og regionale dekorasjoner som forteller hvordan dette området nærmer seg mat.
Restauranten ligger i Rue Rabelais og åpner for middag fra torsdag til mandag. Gjester bør planlegge på forhånd siden kveldsserveringen har faste tider og forhåndsbestilling anbefales.
Restauranten har en samling vinplaketter som dokumenterer regionens vinproduksjonshistorie. Disse stykkene langs veggene forteller historier som spenner over tiår med lokal vinkultur.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
