La Cassonade, Crêperie-restaurant på Île-de-Batz i Frankrike
La Cassonade er en crêperie ved innseilingen til havnen på Île-de-Batz med et romslig spisesal og en terrasse mot sør som er beplantet med palmer. Fra sitteplassene ser man havnen og landskapet rundt.
Restauranten ble grunnlagt for å kombinere tradisjonell bretonsk crêpetilberedning med moderne spiseforhold. Kokken Jacky Prigent utviklet dette konseptet med økologisk mel til crêpetilberedning.
Restauranten serverer Kig ha farz på torsdagskvelder, en tradisjonell rett fra Nord-Finistère som gjenspeiler bretonsk matlaging og trekker til seg lokale gjester som setter pris på disse smakene.
Stedet har tilgjengelighet for bevegelseshemmede og gratis WiFi for besøkende, noe som gjør det enkelt å få informasjon før eller under besøket. Beliggenheten ved havneinnløpet gjør at gjester lett finner restauranten fra havnen.
Kokken Jacky Prigent eksperimenterer med både klassiske og ukonvensjonelle smakskombinasjoner når han lager søte og salte crêpes. Denne blandingen av tradisjonelt håndverk og kreativitet gir menyen sitt eget preg.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
