Toby Carvery Wakefield, Roast-restaurant i Wakefield, England.
Toby Carvery Wakefield er en roast-restaurant som hver dag serverer ferskt oppskåret storfekjøtt, kalkun og svinekjøtt sammen med sesongens grønnsaker og Yorkshire puddings. Kjøttet presenteres ved en serveringsstasjon der gjestene velger sine foretrukne stykker og porsjoner.
Carvery-konseptet utviklet seg på 1900-tallet fra engelske pubtradisjoner der stekt kjøtt ble skåret opp og servert til gjestene. Denne måten å spise på ble et etablert restaurantformat som fortsetter i dag.
Restauranten holder britiske mattradisjoner i hevd ved å servere den klassiske Sunday roast, som fortsatt er en hjørnestein i familiesammenkomster over hele landet. Denne spisestilen skaper et rom der folk kommer sammen for å dele kulturelle praksiser som definerer arven deres.
Restauranten serverer frokost og måltider gjennom dagen, med carvery-utvalg tilgjengelig når den er åpen. Spiseområdet er romslig, og besøkende kan se seg rundt ved kjøttstasjonen og slå seg ned i sitt eget tempo.
Kjøkkenet tilbereder flere kjøttstykker med langsom tilberedning hver morgen, slik at gjestene kan velge sine foretrukne stykker direkte ved serveringsstasjonen. Dette holder kjøttet jevnt ferskt og saftig gjennom hele serveringen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
