Vips, Kjed restaurant i Valencia, Spania
Vips er en restaurantkjede i Valencia som serverer et bredt utvalg av mat og drikke nesten når som helst på dagen, fra smørbrød og burgere til frokost og dessert. Den kombinerer en kafédel med en full restaurantdel og en liten butikk som selger bøker, blader og snacks.
Vips-kjeden ble grunnlagt i Madrid på 1960-tallet og vokste i løpet av de følgende tiårene til å bli et av de mest kjente uformelle restaurantmerkene i Spania. Modellen med å holde åpent sent og kombinere matservering med en liten butikk skilte den fra andre restauranter på den tiden.
Vips er kjent i Spania for å holde åpent når de fleste andre steder har stengt, noe som gjør det til et naturlig sted å gå etter en sen film eller en kveld ute. Det er vanlig å se grupper som slår seg ned for en burger eller en kaffe godt etter midnatt.
Restauranten ligger i en sentral del av Valencia og er lett å nå til fots fra de fleste punkter i sentrum. Fordi den holder åpent sent, betyr et besøk utenom de travleste måltidstidene vanligvis kortere ventetid og et roligere lokale.
I motsetning til de fleste restauranter kombinerer Vips sin restaurantdel med en liten butikk hvor du kan kjøpe bøker, blader og godteri. Denne blandingen av spising og shopping var en nyhet i Spania da kjeden først åpnet, og den skiller den fortsatt ut i dag.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
