O rest'O, Restaurant i Courseulles-sur-Mer, Frankrike
O rest'O ligger på Place du 6 Juin i sentrum og serverer fransk mat med fokus på regionale sjømatretter. Menyen har rundt 20 forskjellige retter å velge mellom.
Restauranten ligger nær strendene der frigjøringen av Vest-Europa startet i 1944, og byens navn ærer dette øyeblikket. Stedet er fortsatt dypt preget av denne endringsperioden.
Kjøkkenet henter inspirasjon fra fiskerihavnen ved siden av og samarbeider med lokale leverandører, noe som gjenspeiler byens sterke bånd til havet. Normanniske mattradisjoner preger hvordan rettene tilberedes og holder regionale metoder i live i den daglige driften.
Stedet har åpne på forskjellige dager og tider gjennom uken, så det hjelper å sjekke på forhånd for å planlegge besøket. Vinduer mot torget lar deg se bylivet mens du spiser.
Stedet samarbeider direkte med fiskerihavnen ved siden av, så dagens fangst ender ofte på tallerkenen din. Denne direkte koblingen til lokalt fiske betyr at det du spiser endres basert på hva båtene bringer inn.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
