Au comptoir du Jap, Japansk restaurant i Louviers, Frankrike
Au Comptoir du Jap er en japansk restaurant i Louviers som holder til i et moderne spiselokale i rue du Matrey. Kjøkkenet lager sushi, maki og andre japanske retter med nøye opplegg og vekt på råvarenes kvalitet.
Restauranten ble etablert for å bringe autentiske japanske mattradisjoner til den normanniske byen Louviers. Dette tilskuddet utvidet det lokale restauranttilbudet utover tradisjonell fransk mat.
Restauranten følger japanske prinsipper for matlaging: nøyaktige tilberedningsmetoder, utvalg av sesongbaserte råvarer og nøye presentasjon av maten på hver tallerken.
Kjøkkenet er åpent tirsdag til torsdag til 22:00, med lengre åpningstider til 22:30 på fredag og lørdag. På søndager er det åpent fra 18:00 til 21:30, noe som gjør tidlige kveldsbesøk mulige.
Kjøkkenet kombinerer franske regionale råvarer med japanske tilberedningsmetoder. Denne kombinasjonen vises i spesialretter som gjenspeiler begge mattradisjonene.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
