IT Trattoria, Italiensk restaurant i Dijon, Frankrike
IT Trattoria er en italiensk restaurant i Dijon som lager tradisjonelle retter med både lokale råvarer og produkter importert direkte fra Italia. Stedet blander ekte italienske oppskrifter med franske elementer for å lage menyen sin.
Restauranten ble etablert for å bringe den ekte italienske matlagingstradisjonen til en by som først og fremst er kjent for fransk gastronomi. Gjennom åpningen introduserte den en annen kulinarisk tilnærming til Dijons restaurantscene.
Restauranten viser hvordan italienske tilberedningsmetoder fungerer i en fransk setting. Besøkende ser begge mattradisjonene side om side her.
Restauranten ligger i sentrale Dijon og har åpent fra mandag til lørdag. Besøkende bør planlegge på forhånd siden åpningstidene ikke er sammenhengende gjennom dagen.
Restauranten åpner om morgenen og holder åpent utover kvelden, slik at gjester kan nyte italiensk mat på uventede tider av dagen. Den utvidede tidsplanen lar besøkende stikke innom når deres timeplan tillater det.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
