El Racó de l'Àvia Veneçolana, restaurant i Barcelona, Spania
El Racó de l'Àvia Veneçolana er en venezuelansk restaurant i Poblenou-området som serverer tradisjonelle retter i et restaurert gårdshus fra 1800-tallet. Kjøkkenet tilbereder klassiske spesialiteter etter oppskrifter forankret i venezuelanske mattradisjoner.
Restauranten introduserte venezuelansk mat til Poblenou-området på 1990-tallet, da området var i endring fra sin industrielle fortid. Åpningen falt sammen med distriktets utvikling mot å bli et bolig- og kulturområde.
Restauranten viser venezuelanske tilberedningsmetoder gjennom retter som arepas og empanadas, laget med familieoppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner. Disse rettene gjenspeiler tradisjoner som lenge har formet måten mat lages og deles på i Venezuela.
Restauranten er åpen mandag til lørdag fra midt på dagen, og på søndager til kvelden, med parkering på stedet. Gjestene kan forvente vanlige åpningstider og bør bruke adressen i Poblenou-området for å finne stedet enkelt.
Stedet ligger i et distrikt som har gjort om det tidligere fabrikkområdet til et moderne boligområde, hvor dette stedet skiller seg ut gjennom arkitektur og historie. Bruken av middelhavsingredienser i tradisjonelle venezuelanske retter viser hvordan kjøkkenet har tilpasset seg sine nye omgivelser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
