Le Duplex, Brasserie i Toulouse, Frankrike
Le Duplex er en brasserie i Toulouse som serverer fransk mat i løpet av dagen og forvandles til en spanskinspirert tapasbar på kvelden. Stedet har to nivåer med en spisesal innendørs og en uterrasse for å ta imot gjester avhengig av tid på dagen og deres preferanser.
Stedet oppsto gjennom samarbeid mellom tidligere eiere av Velvet Café og Mimi du Saint Jerome. Denne erfaringen førte til opprettelsen av et sted som forener to ulike forretningskonsepter under ett tak.
Restauranten gjenspeiler Toulouses sans for lettere retter på dag- og kveldstid, hvor lokale ingredienser og sørlige påvirkninger møtes. Skiftet mellom fransk og spansk mat følger dagens naturlige rytme og viser hvordan byen omfavner ulike kulinariske tradisjoner.
Restauranten ligger rett overfor T-banestasjonen Jean Jaures og har underjordisk parkering i nærheten for enkel ankomst. Den er åpen tirsdag til fredag fra klokken tolv til 2 om natten, med nok plass på to nivåer for ulike besøkstider.
Konseptet med dobbel identitet gjør at stedet kan tiltrekke seg helt forskjellige gjester i løpet av en og samme dag. På dagtid kommer folk for raske måltider, mens de samme bordene blir en del av en helt annen sosial opplevelse på kvelden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
