Tandoori Station, Indisk restaurant i Salamanca-distriktet, Madrid, Spania
Tandoori Station er en indisk restaurant i Madrids Salamanca-distrikt fordelt over flere spisesaler med industrielle designelementer. Interiøret inkorporerer metrostasjonelementer langs Ortega y Gasset-gaten.
Restauranten henter inspirasjon fra Mogul-rikets estetikk og ble grunnlagt av kokk Nadeem fra Lucknow, som brakte tradisjonelle oppskrifter fra Uttar Pradesh til Madrid. Tilnærmingen kombinerer historisk inspirasjon med samtidig restaurantdesign.
Restauranten feirer matlaging fra Mogul-æraen med samosaer, tandoori kylling og ulike karrier servert sammen med basmatiris og indiske brød. Disse rettene kommer fra tradisjoner i Uttar Pradesh og representerer oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner.
Reservasjon anbefales da stedet er åpent fra tirsdag til lørdag for middag og tilbyr søndagslunsj. Rommet inkluderer både innendørs- og terrasseområder med ulike innstillinger.
Spisesalene er utformet som metrostasjoner med skilter og kart som guider besøkende gjennom ulike seksjoner. Denne designen knytter spiseopplevelsen til en symbolsk togreise gjennom India.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
