Cuisine Comptoir & Compagnie, Fransk restaurant i Niort, Frankrike
Cuisine Comptoir & Compagnie er en fransk restaurant i sentrale Niort med en moderne spisesal og uteservering. Kokkene Laurent Casseron og Mathieu Barbarit lager retter som kombinerer fransk matlagingstradisjon med krydder og teknikker fra andre deler av verden.
Restauranten ligger ved Place des Martyrs de la Résistance, en plass som hedrer franske motstandskjempere fra andre verdenskrig. Plasseringen knytter spisestedet til områdets krigshistorie.
Restauranten kombinerer franske mattradisjoner med krydder fra hele verden, som rosa bær og kardemomme, og skaper en fusjon som er synlig i hver rett. Denne blandingen av påvirkninger gjør hvert måltid til en samtale mellom ulike matkulturer.
Restauranten har forskjellige åpningstider for lunsj og middag gjennom uken. Det er lurt å sjekke på forhånd hvilke tider som gjelder på besøksdagen din, siden åpningstidene varierer avhengig av ukedag.
Restauranten fører bærekraftige og økologiske viner fra ulike franske regioner, og personalet gir råd om kombinasjoner for enkelte retter. Vinene kan bestilles per glass eller flaske for å passe til det du spiser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
