Al Tazaj, Grillkyllingrestaurant i Jidda, Saudi-Arabia
Al Tazaj er en grillkyllingrestaurant i Jidda som marinerer fjærkre med hvitløk, tomater, sitron, ingefær og krydder før det tilberedes over trekull. Kjøttet gjennomgår en modningsprosess for å utvikle smak og mørhet før det når grillen.
Restauranten ble grunnlagt i Mekka i 1989 og har siden spredt seg over hele Midtøsten. Denne utvidelsen gjenspeiler hvordan grillmetoden og marinadene ble populære i regionen.
Restauranten ærer tradisjonelle saudiske tilberedningsmetoder og regionale ingredienser som er gått i arv gjennom generasjoner. Måten kylling grilles over trekull på gjenspeiler praksiser som familier over hele området lenge har støttet seg på.
Du kan bestille måltider gjennom leveringsapplikasjoner og velge fra individuelle porsjoner til større familiealternativer. Det er nyttig å legge inn bestillinger utenom rushtiden hvis du vil at maten skal tilberedes raskere.
Restauranten henter kyllingen sin fra spesialiserte gårder som leverer fjærkre i optimal alder. Dette valget av leverandør er grunnleggende for den jevne kvaliteten og smaken på alle retter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
