Brown Dog Deli, Restaurant i Charleston, USA
Brown Dog Deli er en restaurant i Charleston som spesialiserer seg på smørbrød, salater, wraps og tilbehør i uformelle omgivelser. Det lille lokalet har et tradisjonelt deli-preg med noen få bord, en innbydende disk og en enkel meny som endres med sesongene.
Restauranten etablerte seg som et pålitelig sted for kvalitetsmat mens spisestedene rundt i Charleston utvidet seg og endret seg. Mens mange nye restauranter åpnet i nærheten, beholdt den sin tradisjonelle karakter og fokus på ærlige, godt lagde retter.
Navnet gjenspeiler stedets avslappede og imøtekommende karakter. Det har blitt et samlingssted for ulike mennesker, fra advokater til kunstnere, alle som søker enkel, tilfredsstillende mat uten pretensjoner.
Stedet ligger i Broad Street med innendørs sitteplasser og en disk for take away-bestillinger. Det passer godt for en rask lunsj eller et mer avslappet måltid, selv om lunsjtidene har en tendens til å være travlere og stedet stenger relativt tidlig.
Smørbrødene har uventede kombinasjoner som andebryst med cashewnøttsmør og fersken-ingefær-pepper gelé, eller brie med lokal eplesmør og røkt kalkun på en fransk baguette. Disse kreative kombinasjonene løfter tilbudet utover vanlig deli-mat og viser en gjennomtenkt smaksbalanse bak hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
