Xier, Asiatisk fusjonsrestaurant i Milano, Italia
Xier er en asiatisk fusjonsrestaurant i sentrale Milano som har et romslig spiseområde. Det åpne kjøkkenet lar gjestene se hvordan kokker tilbereder japanske og kinesiske retter ved forskjellige stasjoner.
Restauranten åpnet nær Milano sentralstasjon og brakte fusjonskjøkken til den lokale matkulturen. Ved å kombinere japanske og kinesiske tradisjoner etablerte den seg som et sted hvor begge kokkestiler eksisterer i ett rom.
Restauranten forener japanske og kinesiske tilberedningsmetoder i et moderne rom hvor både sushi og dim sum tilbys side om side. Måten rettene tilberedes og serveres på viser hvordan disse to kulinariske tradisjonene fungerer sammen i praksis.
Restauranten er enklest å nå hvis du kommer direkte fra jernbanestasjonen, siden den ligger i nærheten med gode togforbindelser. Det er lurt å besøke den i lunsj- eller kveldstid, da dette er de viktigste serveringstidene når stedet fylles opp.
Ved forskjellige stasjoner kan gjestene se fersk sushi bli tilberedt, mens kokker i et annet område lager wok-retter over høy varme. Dette oppsettet lar deg oppleve de to forskjellige tilberedningsmetodene side om side mens du spiser.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
