Le Splendid, Restaurant i Brotteaux, Lyon, Frankrike.
Le Splendid er en moderne brasserie rett overfor Brotteaux jernbanestasjon, med romslige spisesaler og en uterrasse. Kjøkkenet tilbyr et bredt utvalg av mat og drikke fra tidlig morgen til sen kveld de fleste dager.
Restauranten ble etablert av kokken Georges Blanc og ble en anerkjent referanse for fransk gastronomi i Lyons 6. arrondissement. Utviklingen gjenspeiler hvordan dette området fortsatt er viktig for byens restaurantscene.
Restauranten kombinerer tradisjonelle franske tilberedningsmetoder med globale påvirkninger og presenterer både klassiske retter og samtidsalternativer som poke bowls på samme meny. Denne blandingen gjenspeiler hvordan moderne spising i Lyon henter fra flere kulinariske tradisjoner.
Etablissementet åpner tidlig om morgenen og holder åpent lenge etter midnatt, med mat og drikke som serveres kontinuerlig. Beliggenheten rett overfor jernbanestasjonen gjør det enkelt å nå med kollektivtransport.
Gault&Millau ga restauranten en score på 11 av 20, noe som markerer dens posisjon i Lyons konkurransepregede restaurantscene. Denne anerkjennelsen viser at den har oppnådd et solid rykte blant både faste gjester og matkritikere.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
