Ciao a Tutti, Pizzeria i Warszawa, Polen
Ciao a Tutti er en italiensk pizzeria i Warszawa, på hjørnet av Dąbrowskiego og Kazimierzowska i Mokotów. Den lille restauranten serverer rundt tretti pizzavarianter med tynn, sprø bunn og myk midte, sammen med salater, forretter og desserter som tiramisu og cannoli.
Restauranten ble etablert i 2016 av eiere inspirert av Italia som ønsket å bringe autentiske italienske tradisjoner til Warszawa. De reiste mye gjennom Italia og lærte om lokale produkter og koketeknikker, inkludert den tradisjonelle 24-timers deigfermenteringen fra Napoli.
Navnet betyr «hei til alle» på italiensk og gjenspeiler restaurantens gjestfrie filosofi. Røde og hvite rutete bordduker, gratis grissini og italienske fotografier på veggene gir følelsen av å sitte i et ekte italiensk spisested.
Stedet er lett tilgjengelig med kollektivtransport eller til fots, siden det ligger sentralt i Mokotów nær boligområder. I helgene kan det være folksomt, så å komme tidlig eller velge mindre travle tider gjør det lettere å få bord.
Deigen tilberedes etter en tradisjonell napolitansk oppskrift og fermenteres i 24 timer, noe som gir den spesielle smaken og de karakteristiske boblene på kanten. Tomatsausen bruker bare San Marzano-tomater med spesiell sertifisering fra en bestemt region i Italia.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
