5 Pailles, Frokostrestaurant i 10. arrondissement, Paris, Frankrike
5 Pailles er et frokost- og lunsjsted i 10. arrondissement med trebord, murvegger og store vinduer som slipper inn naturlig lys. Rommet har en enkel og innbydende følelse med rett fram dekor som lar maten være i fokus.
Stedet var en gang en tekstilfabrikk og ble en kafé i 2019, noe som forvandlet et gammelt produksjonslokale til et sted for mat. Denne endringen brakte nye matalternativer til et nabolag med en lang historie knyttet til håndverk og produksjon.
Menyen blander franske frokostklassikere med retter fra hele verden, noe som gjenspeiler hvordan 10. arrondissement tiltrekker seg mennesker med ulik bakgrunn. Besøkende opplever denne blandingen av tradisjoner hver gang de bestiller fra morgenmenyen.
Kafeen ligger nær Jacques Bonsergent t-banestasjon, noe som gjør den enkel å nå med offentlig transport. Åpningstidene varierer etter ukedag, så det lønner seg å sjekke før man drar dit.
Kjøkkenet lager eggs benedict med hjemmelaget hollandaise som inneholder kaffe i oppskriften, noe som gir en uventet smaksvri. Denne tilnærmingen til en klassisk rett viser hvordan teamet leker med kjente oppskrifter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
