Moriki, Japansk restaurant i Westend-Süd, Frankfurt, Tyskland.
Moriki er en japansk restaurant i et moderne tårn med glassvegger fra gulv til tak og en bred terrasse med utsikt over Taunusanlage-parken. Lokalet har åpne sitteplasser mot kjøkkenet, der sushi og andre japanske retter tilberedes gjennom hele åpningstiden.
Restauranten åpnet for omtrent 10 år siden og fikk tidlig internasjonal anerkjennelse for sin tilnærming til japansk matlaging i Frankfurt. Det moderne designet og den fokuserte menyen bidro til å etablere den som et kjent reisemål i byens restaurantliv.
Stedet bringer japanske mattradisjoner inn i et moderne miljø hvor gjestene kan se dyktig tilberedning av fersk fisk og nøye sammensatte retter. Kjøkkenet viser den presisjonen og omsorgen som kjennetegner japansk kulinarisk praksis, synlig for gjester som sitter nær disken.
Restauranten åpner ved middagstider og holder åpent til sen kveld, med servering ved bordene og i sushibaren. Reservasjon anbefales, spesielt i helgene, og take away er også tilgjengelig.
Menyen skiller seg ut med spesiallagde retter som går utover tradisjonelt sushiutvalg og viser kjøkkensjefens personlige stil. Disse skreddersydde rullene har navn som gjenspeiler historier og kreative grep innen japansk matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
