Il Barroccio, Italiensk restaurant i Roma, Italia
Il Barroccio er en italiensk restaurant i Via del Corso i Roma som serverer tradisjonelle retter med pasta, sjømat og kjøtt. Ingrediensene kommer fra lokale romerske markeder og skaper en variert meny som passer ulike smaker.
Bygningen som huser restauranten er fra tidlig på 1900-tallet, da denne delen av Roma gikk fra å være et boligområde til å bli et handelssenter. Denne endringen formet nabolagets layout og karakter.
Restauranten følger italiensk tradisjon med flere retter, fra antipasti til dolci, noe som gjenspeiler hvordan folk strukturerer måltider sammen. Denne stilen former tempoet og rytmen i måltidet her på en måte gjestene naturlig opplever.
Restauranten ligger nær store handleområder og turistattraksjoner, så den er lett å nå. Det er lurt å bestille bord på forhånd til lunsj og middag, særlig i travle perioder.
Kjøkkenet lager fersk pasta hver dag med teknikker som er gått i arv gjennom generasjoner av romerske pastamakere. Denne håndlagde måten knytter moderne matlaging til lokal kunnskap og tradisjon.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
