Havana 1957, Kubansk restaurant i Miami Beach, USA.
Havana 1957 er en kubansk restaurant i Breakwater Hotel på Ocean Drive, med sitteplasser både inne og ute. Her vises kubanske fotografier fra 1950-tallet sammen med mat som lages etter tradisjonelle metoder og oppskrifter fra Havanna.
Restauranten ble etablert som en del av en lokal restaurantgruppe og bevarer matlagingstradisjoner fra 1900-tallets Cuba. Beliggenheten på Ocean Drive knytter disse kulinariske metodene sammen med moderne Miami Beach.
I spisesalene vises fotografier fra 1950-tallets Cuba, mens livemusikk på kveldene skaper en autentisk stemning. Besøkende får et innblikk i øyas fortid gjennom både dekor og tradisjonell matlaging.
Restauranten har åpent hver dag med forlengede kveldstider, og kjøkkenet holder åpent til tidlige morgentimer avhengig av dagen. Utesitteplassene langs gaten gir direkte utsikt over livet på Ocean Drive.
Restauranten har en policy mot engangsplast og tilbyr gratis elbilskyss for besøkende innenfor South Beach. Disse moderne praksisene står i kontrast til fokuset på tradisjonell kubansk mat.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
