The Rockslide Brew Pub, Restaurant med bryggeri i Grand Junction, USA
The Rockslide Brew Pub er en restaurant der håndverksøl brygges på stedet, og en full meny med smørbrød, salater og amerikanske retter serveres. Bryggeriutstyret står i samme bygning og er synlig for gjestene.
Det åpnet i 1995 og var blant de første bryggeriene med spiseplass i Grand Junction. Stedet var med på å forme håndverksølscenen som utviklet seg i byen etterpå.
Puben fungerer som et møtested for lokalbefolkningen som vil smake øl brygget rett i bygningen og spise mat med regionale smaker. Interiøret i tre og tegl viser det arbeidende bryggeriet bak kulissene.
Restauranten tilbyr omvisninger i bryggeriet der du kan se hvordan øl lages og smake på ulike typer. Det er best å besøke når bryggeriutstyret er i drift, vanligvis tidligere på dagen eller på ukedager.
Bryggeriet henter ingredienser fra leverandører i Colorado for å lage sine spesialøl, noe som gir hver øl en kobling til lokalt landbruk. Det regionale fokuset skiller det fra større bryggerier andre steder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
