小膳香成都麻辣火鍋, Sichuan hot pot-restaurant i Taipei, Taiwan
小膳香成都麻辣火鍋 er en Sichuan hot pot-restaurant hvor du koker ferske ingredienser i en sterk kraft laget med storfefett og Sichuan-pepper. Spisesalen har en avslappet følelse, med bord arrangert for at grupper kan dele matlagingsopplevelsen sammen.
Restauranten åpnet i april 2019 i Taipeis travle østlige distrikt, og introduserte autentiske oppskrifter brakt fra fastlandet Kina. Hot pot-matlaging har selv røtter i kinesisk matkultur som går mange år tilbake.
Restauranten holder liv i Sichuan-matlagstradisjoner gjennom sin storfefettkraft og de særegne pepper- og krydderblandingene som definerer autentisk Chengdu hot pot.
Restauranten ligger omtrent en 5-minutters gange fra Zhongxiao Dunhua stasjon, noe som gjør den lett å nå med offentlig transport. Åpningstidene er forskjellige på ukedager og i helger, med senere åpningstider i helgene hvis du foretrekker et kvelds- eller sent måltid.
Gjestene kan be om en rekke dipsauser og tilpassede oljeblandinger for å kontrollere hvor sterk maten blir. Dette lar hver person justere styrken mens de beholder de ekte Sichuan-smakene de kom for.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
