Ichiraku Ramen Bogotá Norte, Japansk restaurant i den nordlige delen av Bogotá, Colombia
Ichiraku Ramen Bogotá Norte er en japansk restaurant i den nordlige delen av Bogotá som fokuserer på tradisjonell ramen. De serverer flere typer buljong med ulike kombinasjoner av nudler og topping. Kjøkkenet er åpent, så gjestene kan se tilberedningen direkte fra plassene sine.
Restauranten åpnet da Bogotá begynte å få en sterkere interesse for japansk mat, med flere dedikerte steder som dukket opp i byen de siste årene. Den nordlige delen av byen, hvor denne restauranten ligger, har sett en rekke nye spisesteder dukke opp etter hvert som området har vokst.
Navnet kommer fra en kjent manga- og animeserie, og besøkende som kjenner referansen vil se den med en gang i interiøret og følelsen av stedet. Ramenkultur i Japan er knyttet til komfort og hverdagsliv, og denne restauranten bringer den samme uformelle, imøtekommende ånden til Bogotá.
Restauranten er lett å nå med offentlig transport fra ulike deler av byen. I området finnes andre butikker og kafeer i nærheten for før eller etter besøket. Å gå på en ukedag i stedet for i helgen betyr vanligvis kortere ventetid og en roligere opplevelse.
Noen av buljongene bruker lokale colombianske ingredienser sammen med tradisjonelle japanske, noe som gir skålene en smak som er vanskelig å finne i andre byer. Faste kunder sier at denne lille detaljen gjør ramenen her annerledes enn det de har prøvd andre steder i Colombia.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
