Saravanaa Bhavan, Asiatisk restaurant i New York County, USA
Saravanaa Bhavan er en restaurant i New York som serverer sørindisk mat med fokus på vegetariske retter. Lokalet er enkelt og rent, med bord arrangert for raske måltider og en travel stemning i rushtiden.
Restauranten stammer fra en kjede som startet i India og utvidet til flere land. Fokuset på tradisjonelle oppskrifter og råvarer av høy kvalitet har vært konsekvent siden starten.
Navnet kommer fra en sørindisk gudinne og gjenspeiler den ærbødigheten som uttrykkes gjennom mattradisjonene. Besøkende ser daglig hvordan mennesker med ulik bakgrunn samles for å dele retter som har knyttet generasjoner sammen i Sør-India.
Restauranten ligger på Amsterdam Avenue og fylles vanligvis opp i lunsjtiden, så forvent ventetid. Bestilling skjer online, og personalet jobber raskt for å betjene gjestene effektivt.
Den sørindiske kaffen her er sterk og søt, servert i små kopper, og mange gjester drikker den mens de venter eller for å starte dagen. Denne kaffen med sin særegne tilberedningsmetode blir ofte kjernen i morgenritualet for faste kunder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
