Bistro V, Restaurant i Port Royal-distriktet, Paris, Frankrike
Bistro V er en restaurant i Port Royal-distriktet som tilbyr en fast smaksmeny med sesongens råvarer tilberedt etter tradisjonelle franske metoder. Spisesalen har en moderne enkel stil som skaper en uformell ramme for denne strukturerte matopplevelsen.
Restauranten fører videre tradisjonen fra 1800-tallets parisiske bistroer som serverte enkle, rimelige måltider til beboere i nabolaget i uformelle omgivelser. Denne kombinasjonen av tilgjengelighet og dyktig matlaging er fortsatt sentral i byens syn på å spise ute.
Spisesalen gjenspeiler hvordan moderne Paris kombinerer uformell nabolagsmat med oppmerksomhet på det som ligger på tallerkenen, og viser hvordan både lokale og besøkende nå forventer kvalitet også i enkle omgivelser.
Restauranten tar imot bestillinger på telefon eller nett og er åpen tirsdag til søndag fra 18:30 om kvelden. Bestill på forhånd siden antallet plasser er begrenset, og den faste menyen gjør at det lønner seg å tilpasse tiden for å få mest mulig ut av besøket.
Hver rett fra start til slutt tilberedes på stedet, fra aperitiffer til desserter, noe som gir kjøkkenet full kontroll over det som kommer til bordet. Dette helhjertede engasjementet for håndlaget mat skiller den fra restauranter som bruker ferdiglagde deler.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
