Les Routiers, Restaurant i Ploërmel, Frankrike
Les Routiers er en familie restaurant i Ploërmel med en stor spisesal som har plass til omtrent 340 gjester. Kjøkkenet tilbereder tradisjonelle franske retter med ingredienser fra området i Bretagne.
Denne institusjonen ble grunnlagt i 1959 og har fungert som et stoppested langs veien D766e for reisende. Dens lange tilstedeværelse i området viser hvordan restauranten ble en del av lokale reisemønstre.
Restauranten gjenspeiler bretonske mattradisjoner gjennom sitt fokus på regionale produkter og lokale tilberedningsmetoder. Gjester opplever hvordan kjøkkenet knyttes til det omkringliggende jordbrukslandskapet gjennom det som serveres på tallerkenen.
Restauranten har ulike åpningstider gjennom uken og kan ta imot ulike typer besøk. Grupper som er interessert i private arrangementer i helgene bør kontakte på forhånd for å bestille.
Restauranten drives nå av tredje generasjon i samme familie, og opprettholder en personlig kontinuitet over tiår. Denne lange familietilstedeværelsen gir stedet en spesiell karakter formet av dem som kjenner det over tid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
