L'Impérial, Restaurant i Laboutarie, Frankrike
L'Impérial er en fransk restaurant i landsbyen Laboutarie i Sør-Frankrike. Her serveres retter fra regionen i et spiserom med vegger av naturstein og trebjelker. Rommet kombinerer tradisjonell arkitektur med en innbydende ramme for gjester som ønsker klassisk fransk matlaging.
Bygningen er fra tidlig på 1900-tallet og har beholdt mange opprinnelige detaljer fra Belle Époque. Disse viser håndverket fra den tiden og husets lange tilstedeværelse i landsbyen.
Menyen gjenspeiler jordbrukstradisjonene i Occitanie ved å endres med årstidene og bruke råvarer fra produsenter i nærheten.
Restauranten er åpen onsdag til søndag. Middag serveres fra klokken 18.00, og på søndager er det også lunsj i løpet av dagen. Bordbestilling anbefales, spesielt for besøk på hverdager eller når det er mange gjester og bordene fylles raskt.
Hver torsdag kveld blir spiserommet et kjøkkenkurs der gjestene lærer å lage tradisjonelle franske sauser og teknikker med egne hender. Disse øktene kombinerer måltid og undervisning i en avslappet ramme.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
