Santa Fe Trail, Meksikansk restaurant i Quilmes, Argentina
Santa Fe Trail er en meksikansk restaurant i Quilmes, Argentina, som serverer tacoer, enchiladas, burritoer og sauser hentet fra ulike deler av Mexico. Menyen dekker et bredt utvalg av klassiske retter, med oppskrifter som følger regionale tilberedningsmetoder fra hele landet.
Restauranten åpnet i Quilmes tidlig på 2000-tallet, på en tid da det var få steder med internasjonal mat i byen. Den var blant de første i den delen av Stor-Buenos Aires som satset spesielt på meksikansk matlaging.
Navnet på restauranten viser til den gamle handelsruten som forbant Midtvesten i USA med Sørvesten, noe som gir stedet en følelse av historie før maten i det hele tatt kommer. Menyen henter inspirasjon fra flere regioner i Mexico, så det som kommer på bordet avhenger av hva du bestiller.
Restauranten åpner om kvelden og holder åpent lenger i helgene enn på ukedager. Det er verdt å sjekke på forhånd hvis du planlegger å besøke på en ukedag, siden stengetiden kommer tidligere de dagene.
Restauranten skaffer krydder og enkelte ingredienser direkte fra leverandører i Mexico, noe som betyr at visse produkter importeres spesielt. Derfor er noen av smakene på menyen vanskelige å finne andre steder i området.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
