El Portón, Meksikansk restaurant i Mexico by, Mexico
El Portón er en meksikansk restaurant i Mexico by som serverer tradisjonelle retter som håndlagde tortillas, fajitas og enchiladas. Kjøkkenet bruker lokale råvarer og tilbereder regionale spesialiteter etter gamle oppskrifter.
Restauranten åpnet i 1978 og introduserte en ny tilnærming sentrert om tradisjonell meksikansk matlaging. Siden da har den blitt kjent for å servere autentisk regional mat.
Menyen gjenspeiler meksikanske mattradisjoner, der mais, bønner og chilipepper finnes i nesten hver rett og saus. Disse ingrediensene former smaken på måltidene og knytter gjestene til generasjoner av lokale matvaner.
Restauranten ønsker kunder velkommen daglig, enten de kommer innom direkte eller bestiller på forhånd. Porsjonene er rause, så et besøk er verdt det for små og store grupper.
Restauranten har et eget område der tortillas lages for hånd hver dag, og besøkende kan se på mens de tilberedes. Teamet brygger også flere regionale kaffesorter ved hjelp av tradisjonelle meksikanske metoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
