Al Restaurante, Frokostrestaurant i Monterrey, Mexico
Al Restaurant er et frokost- og heldags spisested på Calzada Madero i Monterrey, Mexico, som serverer tradisjonelle retter som chilaquiles, machacado ranchero og egg tilberedt på flere måter. Menyen har også nybakt pan dulce og regionale retter tilgjengelig fra tidlig morgen til kveld.
En orkan i 1940 ødela mesteparten av det originale skiltet, og bare bokstavene AL var synlige. Eierne beholdt den forkortede versjonen som det permanente navnet, og det har vært slik siden.
Menyen gjenspeiler hverdagsmat fra Nord-Mexico, med retter som Menudo og oksegryte som lokalbefolkningen har spist i generasjoner. Å sitte her føles mer som å spise i et familiehjem enn på en typisk restaurant.
Restauranten er åpen hver dag fra tidlig morgen til sen kveld og aksepterer både kontanter og kort. Å komme tidlig er en god idé hvis du vil prøve de mest populære morgenrettene før de blir utsolgt.
Pan dulce som serveres her, bakes ferskt hver morgen med oppskrifter som er arvet i samme familie i generasjoner. Dette gjør det merkbart annerledes enn pan dulce som selges i de fleste andre lokale bakerier.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
