Kentucky, Pizzeria i Palermo, Buenos Aires, Argentina.
Kentucky er en pizzeria i Palermo som spesialiserer seg på tykkbunnede paier fylt med mozzarella og tradisjonelle argentinske toppinger. Stedet har en enkel, uformell innredning med fokus på store porsjoner til rimelige priser for sultne kunder.
Restauranten åpnet i 1978 da eieren investerte gevinsten fra hesteveddeløp i dette matforetaket. Denne tidlige etableringen gjorde det til et av områdets lengre kjørte pizzasteder som tiltrakk seg faste kunder gjennom mange år.
Stedet blander argentinske og amerikanske pizzatradisjoner, noe som gjenspeiler den internasjonale matblandingen som finnes på kjøkken i Buenos Aires. Besøkende legger merke til denne kombinasjonen med en gang når de ser de tykke, fylte paiene ankomme nærliggende bord.
Stedet holder åpent sent, og er ulåst til kl. 02 i helgene for dem med nattlige cravings. Det aksepterer argentinske peso og serverer store porsjoner til rimelige priser som ikke belaster budsjettet.
Signaturretten her er Fugazzetta, en pizza toppet med tre inches (7,6 cm) ostefylt skorpe og karamelliserte løk. Denne retten kommer ofte med Faina, et gyllent flatbrød av kikertmel som overrasker mange førstegangsbesøkende.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
