Hadramot Yemeni Restaurant, Restaurant i Akşemsettin, Tyrkia
Hadramot Yemeni Restaurant er et spisested som serverer tradisjonelle jemenittiske retter som Mandi, Madhbi og Fahsa med autentiske ingredienser fra Hadramaut-regionen. Kjøkkenet tilbereder hver rett etter gamle kokemetoder fra Jemen.
Restauranten har oppskrifter fra Hadramaut, en jemenittisk region med mattradisjoner som går hundrevis av år tilbake. Disse rettene har gått i arv gjennom familier og er fortsatt knyttet til regionens identitet.
Spisestedet gjenspeiler jemenittiske skikker der folk samles ved felles bord og spiser måltider sammen som en gruppe. Denne felles måten å spise på er sentral i hvordan dette kjøkkenet bringer folk sammen, og behandler fremmede som familie.
Restauranten ligger i Akşemsettin i Istanbuls Fatih-distrikt og er lett å nå til fots. Det anbefales å bestille bord til lunsj og middag, spesielt hvis du kommer med en større gruppe.
Stedet er kjent for Saltah, en tradisjonell jemenittisk gryte servert i steinskåler rett fra kjøkkenet. Flatbrødet bakes ferskt daglig på stedet og er en viktig del av måltidet her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
