RamenYa!, Asiatisk restaurant i Menteng Dalam, Indonesia
RamenYa! er en asiatisk restaurant i Menteng Dalam som tilbereder ulike ramen-boller med ferske ingredienser, ved hjelp av forskjellige buljonger og tradisjonelle japanske nudelteknikker. Rettene har håndlagde nudler tilberedt etter klassiske metoder.
Restauranten introduserte autentisk japansk ramen-kultur til nabolaget Menteng Dalam, og utvidet det lokale kulinariske tilbudet utover tradisjonelle indonesiske retter. Åpningen markerte et vendepunkt i områdets restaurantlandskap.
Restauranten kombinerer japanske kokemetoder med lokale smakspreferanser, og skaper en fusjon av ulike asiatiske kulinariske tradisjoner som besøkende kan smake i hver rett.
Restauranten har åpningstider på dagtid og kveldstid, med litt varierende åpningstider mellom ukedager og helger. Du kan betale med kort, og det er gode sjanser for å finne et sted å sitte, spesielt utenom rushtiden.
Det som skiller seg ut her er at håndlagde nudler tilberedes ferske daglig og serveres i buljonger som koker i timevis. Denne tidkrevende forberedelsen er noe mange besøkende ikke legger merke til med en gang, men definitivt smaker i hver skje.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
