Bundu Khan, Restaurant i DHA Z Block, Lahore, Pakistan
Bundu Khan er en pakistansk restaurant i DHA Z Block-området i Lahore, kjent for kjøtt grillet over trekull, karri tilberedt i wok og sjømat. Den har en stor spisesal som kan romme mange gjester samtidig, og maten kan også bestilles til levering.
Restauranten ble grunnlagt for å videreføre tradisjonelle pakistanske grill- og kokemetoder som er blitt overlevert gjennom generasjoner. Den opprinnelsen preger fortsatt måten kjøtt og krydder tilberedes på kjøkkenet i dag.
Bundu Khan er kjent for rettene sine grillet over trekull, som er en vanlig del av familiemåltider i Lahore. Gjester sitter ofte i store grupper, noe som gir stedet en sosial, fellesskapsfølelse.
Restauranten ligger i en boligdel av byen, og det er enklest å komme dit med bil eller motorsykkel, med parkering på stedet. For de som foretrekker å bestille hjemmefra, er levering tilgjengelig gjennom vanlige matapper.
Til tross for størrelsen tilbereder Bundu Khan rettene sine med de samme grilloppskriftene som har vært i bruk siden restauranten åpnet. Faste kunder sier at smaken har holdt seg den samme gjennom årene, noe som er uvanlig i en by som vokser så raskt som Lahore.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
