Miranda, Sjømatrestaurant i Fiumicino, Italia.
Miranda er en sjømatrestaurant i Fiumicino med en hage for sommerens måltider nær flyplassen. Menyen fokuserer på fersk fisk og skalldyr fra lokale kilder, tilberedt med tradisjonelle italienske kystmetoder.
Restauranten startet for over 60 år siden som en liten kiosk ved sjøen drevet av grunnleggeren. Fra denne beskjedne starten utvidet den seg til en full restaurant med spisesaler og utendørs plass.
Navnet hedrer restaurantens grunnlegger, og oppskrifter har gått gjennom generasjoner av familiens kjøkken. Tilberedningsmetodene gjenspeiler håndverkstradisjonene i italienske kystregioner, synlig i hvordan hver rett tilberedes i dag.
Stedet tilbyr innendørs sitteplasser og en hage, ideell for varme måneder, med moderate priser. Det er lurt å bestille på forhånd, spesielt hvis du trenger plass nær flyplassen.
Pasten lages fersk på kjøkkenet hver dag, mens fisken kommer direkte fra lokale fiskebåter. Denne forbindelsen til fiskersamfunnet rundt Fiumicino bringer ekte maritime tradisjoner til hvert måltid.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
