Le Caséus, Restaurant i Thann, Frankrike
Le Caséus er en restaurant i Thann som spesialiserer seg på regionale retter servert i et treinteriør. Raclette og fondue dominerer menyen i de kaldere månedene.
Stedet startet som en iskrembar kalt Mamie Alba før det ble omgjort til en restaurant i 1981. Valérie Calligaro og Michel Vaccaro ble eiere i 1993 og har drevet det siden.
Navnet kommer fra det latinske ordet for ost, og lokalbefolkningen kaller det Khaas Hüs på alsatisk, som betyr Osthuset. Dette gjenspeiler hva restauranten spesialiserer seg på og hvordan lokalsamfunnet identifiserer stedet.
Restauranten ligger sentralt i Thann med parkering i nærheten for enkel tilgang. Det er lurt å sjekke tilgjengeligheten på forhånd, spesielt i høysesonger eller helger når antall plasser kan være begrenset.
I 2012 utvidet eierne ved å kjøpe den tilstøtende bygningen og lage en utendørs spiseplass. Denne skyggefulle terrassen lar gjestene spise komfortabelt i sommermånedene og økte restaurantens kapasitet betydelig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
