Cuneo, Italiensk restaurant i Hamburg-Mitte, Tyskland
Cuneo er en italiensk restaurant i bydelen St. Pauli i Hamburg, lett å kjenne igjen på den vinrøde fasaden ved Davidstrasse. Interiøret blander design fra 1960-tallet med møbler fra familien og har en enkel tilnærming til mat.
Restauranten ble grunnlagt i 1905 av Francesco Antonio Cuneo, som kom til Tyskland som gjestearbeider. I dag er den Hamburgs eldste italienske spisested, nå drevet av hans etterkommere.
Familiefotografier henger på veggene sammen med kunstverk og minner fra kjente besøkende gjennom tiårene. Spisesalen gjenspeiler hvordan flere generasjoner har formet restaurantens karakter.
Restauranten har åpent mandag til lørdag fra klokken 17 og tar imot bestillinger på telefon eller e-post. Forhåndsbestilling anbefales, spesielt i helgene, siden antall plasser er begrenset.
Menyen er bevisst begrenset og fokuserer på utprøvde familieoppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner. Dette fokuserte utvalget gir en dybde i tilberedningen som de fleste større restauranter ikke kan oppnå.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
